Kiritsukemes 23cm Kyoto wengéhout

Informatie

Kiritsukemes 23cm Kyoto wengéhout

Klik hier voor de volledige collectie van Koksmessen Zassenhaus]

Het Kiritsukemes Kyoto 23 cm van Zassenhaus is handgemaakt van Japans 440C lemmetstaal en heeft een handvat van wengéhout. Het lange, smalle lemmet is uitzonderlijk scherp, slijtvast en corrosiebestendig, waardoor smaak en textuur van ingrediënten behouden blijven. De hamerslag zorgt dat voedsel moeiteloos van het lemmet loskomt, terwijl het ergonomische handvat nauwkeurig snijden mogelijk maakt. Perfect voor het bereiden van sushi, rauwe vis en vlees, met minimale verzorging jarenlang te gebruiken.

Specificaties:

• Reiniging: met de hand
• Breedte: 2,2 cm
• Hoogte: 5,0 cm
• Lengte: 37,6 cm
• Lemmetlengte: 23cm
• Gewicht: 0,28 kg
• Materiaal: Lemmetstaal, wengéhout